День рождения Антона Павловича Чехова отмечаем сегодня, перечитываем его лучшие произведения и едим новый салат из очищенных баклажанов от «Закусон»! 

Антон Чехов родился 17 января (29 по новому стилю) 1860 года в Таганроге. Дед писателя, Егор Михайлович Чехов (1798—1879), был крепостным, но выкупился на волю в 1844 году, задолго до отмены крепостного права. Отец писателя Павел Егорович Чехов (1825—1898) прослужил свыше 10 лет в колониальном магазине богатого купца, выбился из рядового крестьянства, служил в управляющих, вёл собственные дела. Семья Чехова была богата талантами и дала миру нескольких писателей и художников.

В 1857 году Павел Чехов открыл собственную лавку. Незадолго до начала купеческой деятельности он женился на восемнадцатилетней девушке — Евгении Яковлевне Морозовой, положив начало многочисленной, талантливой семьи. 17 января (29 января) 1860 года в доме Чеховых в Таганроге родился третий сын, Антон, — будущий писатель. Всего в семье Павла Егоровича Чехова было шесть детей: Александр, Николай, Антон, Иван, Мария, Михаил.

Павел Егорович, отец Антона Павловича, был «коммерсантом», как он солидно называл себя по профессии, и художником — по душе. Его одарённость была разносторонней. Он самоучкой выучился играть на скрипке, увлекался живописью. Он писал красками, занимался иконописью. Антон Павлович говорил о себе и своих братьях и сестре: «Талант в нас со стороны отца, а душа со стороны матери». Пожалуй, самым сильным увлечением Павла Егоровича был созданный им церковный хор, отнимавший у него много времени в ущерб коммерческим делам. С присущей ему настойчивостью и дотошностью он добивался, чтобы его хор был лучшим в городе. Он набрал певчих из кузнецов; партии дискантов и альтов исполняли его сыновья. Именно хор, а не торговля, составлял подлинный интерес его жизни.

Когда Антон Павлович говорил: «В детстве у меня не было детства», то он подразумевал под этим многое. Прежде всего, самый образ жизни детей Павла Егоровича был не очень детским: это был почти каторжный трудовой режим. Лавочка Павла Егоровича торговала с 5 утра до 11 вечера, заботу о ней Павел Егорович нередко целиком возлагал на сыновей, день его детей распределялся между лавочкой, гимназией, опять лавочкой, бесконечными спевками и репетициями и такими же бесконечными церковными и домашними молениями. Кроме того, дети учились ремеслу, в частности Антоша портняжничал. Он должен был с малых лет приучаться и к счётному делу, а главное — к искусству торговли, в которое входило и почтительное обращение с покупателями и знание приёмов «обмеривания, обвешивания и всякого торгового мелкого плутовства, — как писал в своих воспоминаниях старший брат Антона Павловича, Александр Павлович. — Покойный Антон Павлович прошёл из-под палки эту беспощадную подневольную школу целиком и вспоминал о ней с горечью всю свою жизнь. Ребёнком он был несчастный человек».

Велесичи (Кудесы – день домового)

Кудесы — день угощения домового. Домовой-запечник, прибаутник, сверчковый заступник.

Если дедушка-суседушка на кудесы останется без гостинцев, то из доброго хранителя домашнего очага, он превратится в достаточно лютого духа. После ужина оставляют за печкой горшочек каши, обложенный горячими углями, чтобы каша не остыла до полночи, когда домовой придет ужинать. Мы предлагаем кормить домого продукцией «Закусон», наши баклажаны любому домовому придутся по вкусу, и дом ваш он всегда будет хранить!

Название праздника — кудесы (бубны) — указывает на то, что наши предки общались с домовым или же просто веселились, услаждая слух музыкой:

«Дедушка-суседушка!
Кушай кашу, да избу храни нашу!»

В сей день почитается как сам Велес, так и его воинство. Рассказывается о происхождении велесичей, небесных воинов Велеса. Обычно велесичей почитают детьми Велеса, Сварожичами, которые подчинились Велесу — главе небесных воинств. Но есть среди них и те, которые сошли с небес на Землю и поселились между людьми: это древние богатыри: волотоманы, асилки, духи пращуров, а также духи лесов, полей, вод и гор.  Те из них, кто попал в лес – стал лешим, кто в воду – водяным, кто в поле – полевым, а кто в дом – домовым.

Домовой – дух добрый. Обычно он – рачительный хозяин, помогающий дружной семье. Иногда вредничает, шалит, если ему что не по нраву. Он пугает тех, кто не заботится о домашнем хозяйстве и скоте. В этот день домового кормят кашей, оставляя ее на загнетке. Приговаривают:

«Хозяин-батюшка, прими нашу кашу!
И ешь пироги — наш дом береги!».

Новый год по лунному календарю отмечаем с ананасами «Закусон»!

Специально в честь Нового года специальная цена на ананасы кусочки «Закусон» 3100 мл.

Новый год – самый длинный и самый важный праздник в китайском (лунном) календаре.

Первый день Нового года выпадает на февраль, а фестивали и праздники длятся 15 дней.

Нередко Новый год по лунному календарю называют «китайским», поскольку его празднование распространилось по Азии именно из Поднебесной.

Более того, в большинстве стран региона «китайский» Новый год является государственным праздником и радостным событием для представителей всех национальностей и конфессий.

Согласно традиции, в праздничную ночь за столом присутствуют духи предков, которые являются полноправными участниками торжества. В пищу же рекомендуется принимать семена лотоса, ростки бамбука, соевый творог. Кстати, творог непременно должен быть сушеным. 

День студентов (Татьянин день)

Сегодня отмечаем «Вардананк» вместе с Икрой из баклажан от «Закусон»! 

Памятным днем для армян является Вардананк (Св. Вардананц) — День милосердия и национальной дани героям, отмечаемый в память о поражении армянских войск во главе с Варданом Мамикояном в битве с персидской армией на Аварайрском поле.

В этой войне персы намеревались силой обратить армян в язычество. Однако, одержав победу и понеся огромные потери, отказались от своего намерения. Армяне сохранили христианскую веру, отстояв ее с оружием в руках.

Официально в Армении этот праздник отмечают его в четверг, за 8 недель до праздника Святой Пасхи.

Сегодня отмечаем день рождения Бориса Абрамовича Березовского!

От лица всего коллектива «Закусон» поздравляем Бориса Абрамовича с Днем Рождения!  

Бори́с Абра́мович Березо́вский (род. 23 января 1946, Москва) — крупный российский предприниматель и политический деятель, политический оппонент В. В. Путина. С 20 сентября 2001 находится в розыске в РФ по обвинению в мошенничестве, отмывании денег, попытке насильственного захвата власти. Проживает в Великобритании в качестве политического беженца. С 2003 имеет британский документ (Travel document) на имя Плато́н Еле́нин. Имеет двойное гражданство: Российской Федерации и Израиля.

В 1997 журнал Forbes оценивал его состояние в 3 млрд долларов.
Родители

Отец — Абрам Маркович Березовский, был инженером-строителем из Томска, работавшим на заводах по производству стройматериалов. Мать — Анна Александровна Гельман, работала лаборантом в Институте педиатрии Академии медицинских наук СССР. Родители Березовского поженились 17 августа 1943 года.

Хотя отец еврей и мать наполовину еврейка, в советском паспорте Бориса Абрамовича в графе «национальность» было написано «русский». В публичном общении, Березовский часто подчёркивал своё еврейское происхождение, хотя в зрелом возрасте он принял православие. С точки зрения еврейского закона Березовский евреем не является, так как его бабушка по материнской линии нееврейка.

Закончил факультет электроники и счётно-решающей техники Московского лесотехнического института, в 1973 — механико-математический факультет МГУ (второе образование), позднее — аспирантуру в Институте проблем управления АН СССР.

Автор более 100 научных работ и ряда монографий ( «Бинарные отношения в многокритериальной оптимизации» (М., 1981), «Задача наилучшего выбора» (М., 1984), «Многокритериальная оптимизация — математические аспекты» (М., 1989) и др.).
 

Ту би-Шват — Праздник деревьев!

Ту би-Шват отмечается пятнадцатого числа  месяца шват (пятый месяц по традиционному еврейскому календарю). По сути, он считается полупраздником, поэтому в этот день разрешено работать. В основе Ту би-Швата лежит предание, о том, как деревья, увидев, что Бог даровал людям праздник Нового года, преисполнились зависти и попросили Его, чтобы и им был установлен такой же день. Так как в месяце шват деревья просыпаются после зимней засухи, то именно это время и было избрано. До сегодняшнего дня сохранилась древняя молитва о даровании благополучия деревьям, а у евреев Курдистана в прошлом веке был принят обычай в праздник обвивать стволы цветочными гирляндами и просить Бога даровать деревьям и людям благополучия и плодовитости.

Очевидно, первоначально праздник был связан с культом Луны — ново- или полнолунием. Согласно традиции, запрещается есть плоды деревьев, не достигших трехлетнего возраста: до этого срока они считаются посвященными Богу и не дозволенными для людей. Урожай четвертого года следовало отдать в Храм, и лишь на пятый год земледелец мог употреблять в пищу плоды из своего сада. Кроме того, из каждого урожая следовало выделить две десятины: первая — в пользу служителей Храма и вторая — для нуждающихся. В противном случае все плоды были запрещены к употреблению.

В талмудической литературе нет описания обрядов праздника Ту би-шват, но в эпоху гаонов евреи Эрец-Исраэль читали в этот день особые пиюты. Гершом Меор ха-Гола запретил поститься в этот день. В конце периода средних веков среди некоторых ашкеназов распространился запрет чтения в Ту би-шват молитвы Таханун, воспринятый и частью сефардов. С 17 в. известен обычай освобождать в этот день учеников от занятий. В анонимном сочинении 18 в. «Хемдат ямим» ( «Услада дней») установлен особый порядок празднования Ту би-шват в духе каббалы; рекомендуется есть 30 видов плодов, сочетая трапезу с бенедикциями и изучением священных книг. Эта часть сочинения, связанная с именем Натана из Газы, издавалась под названием «При эц хадар» ( «Плод прекрасного дерева») описанные в книге обычаи особенно распространены среди евреев Италии, Балкан, Турции, в восточных общинах (кроме Йемена) и в Северной Африке. В некоторых странах, например в Ираке и Индии, Ту би-шват празднуется почти так же пышно, как Песах.

В ашкеназских общинах в прошлом существовал обычай в этот день есть фрукты, причем предпочтение отдавалось тем, которые произрастали в Палестине. С 16 века праздник приобрел широкую популярность у каббалистов Сафеда/Цфата, а под их влиянием — в ряде восточных общин, в которых он называется Праздником плодов. Во время него исполняют специальные гимны и зажигаются свечи.

У сефардов в этот день устраивали седер наподобие пасхального. По традиции, на столе должно быть не менее семи видов фруктов, но часто их было 15, а в некоторых общинах значительно — больше — 30, 50, иногда их число достигало 100. В таких случаях обязательно должны быть фрукты тех видов, которые произрастают в данной местности, чаще всего это финики, гранаты, апельсины, инжир, орехи, маслины, плоды рожкового дерева или цератонии ( «цареградские рожки»), а также сухофрукты (изюм, финики, сливы), различные варенья, консервы, цукаты, мармелад, соленые маслины.

В Израиле в Ту би-шват вошло в традицию сажать деревья. Этим занимаются в основном дети и новые репатрианты под покровительством Еврейского национального фонда. Исполняются особые песни, посвященные этому празднику.

С момента возникновения в Палестине земледельческих еврейских поселений (19 век) праздник Ту би-Шват стал еще и символом возрождения страны путем наступления на пустыню. Так же как и раньше, в этот день во многих семьях принято устраивать «фруктовый стол». К вашему фруктовому столу в этот чудесный праздник отлично подойдут ананасы колечки от «Закусон»! Просим отметить также, что при производстве ананасов «Закусон» не одно дерево не пострадало.

Международный день объятий

21 января во всем мире отмечается один из самых необычных праздников - День объятий. Согласно традиции молодого праздника, заключить в дружеские объятия можно даже незнакомых людей.

Несмотря на совсем еще юный возраст Дня объятий, сегодня трудно найти автора — кому в голову пришла такая идея «тесного» празднования 21 января. Известно лишь, что истоки лежат в студенческой среде западноевропейской молодежи.

Именно в этот день парни и девушки заключали в свои объятия друг друга безо всякой интимной подоплеки. По своеобразной легенде, во время дружеского объятия люди обмениваются душевным теплом.

Обнимаем друг друга, улыбаемся, дарим миру хорошее настроение и солнце в ананасах «Закусон»!

Внимание ПОСТ! Сегодня вечером православные отмечают Крещенский Сочельник. Как это часто бывает на Руси, языческие традиции тесно переплелись с православными обрядами.

С Крещенским Сочельником связано много народных примет и поверий. В старину, например, на стол ставили чашу с водой, чтобы увидеть Крещение Господне. При этом говорили: «ночью вода сама колыхнется», — это и было знаком. Если в полночь вода в чаше действительно колыхнулась, бежали смотреть «разверстые небеса» — о чем открытому небу помолишься, то сбудется.

В деревнях под Крещение старушки и девушки собирали снег со стогов. Старушки — для того, чтобы отбеливать холстину, считалось, что только этот снег может сделать ее белоснежной. А девушки — для того, чтобы отбеливать кожу и становиться красивее. Верили, что, умывшись этим снегом, девушка становится очень привлекательной. Кроме того, крещенский снег по поверью мог даже в засушливых колодцах сохранить воду на весь год. Снег, собранный в крещенский вечер, считали целебным, им лечили различные недуги.

Крещенский сочельник — это строгий пост. В этот день постились и ели сочиво, т.е. постную кашу, овощные блины, медовые оладьи, пекли сочни с ягодами. Из риса, меда и изюма готовилась кутья. А вообще в пищу пригодно все овощное, каши, чай, компот, хлеб. Но все очень скромно. Подчеркиваем важность иметь сегодня дома что-нибудь из «Закусон» — овощное и фруктовое… Можно скромно съесть баночку салата из очищенных баклажанов «Закусон»…

10 августа — День строителя! Начинаем праздновать с 10-го августа и продолжаем до дня кино.  

Коллектив «Закусон» поздравляет всех строителей и присоединяется к замечательному поздравлению от Президента Российского Союза строителей В.Н. Забелина:

«Профессия строителя всегда пользовалась почетом и уважением у нашего народа. Сегодня, когда страна возрождается, строитель востребован, он нужен, как всегда нужен созидатель, после тяжких лет разрухи.
 Сегодня строится жилье в возрастающих объемах, создаются новые терминалы на берегах морей, как на Западе нашей страны, так и на Востоке. Строятся дороги, аэропорты, объекты культуры и спорта, начинается строительство олимпийских объектов в Сочи.
 Наш народ требует от нас улучшить качество строительства, укрепить дисциплину, повысить ответственность перед каждым нашим гражданином. Мы должны повысить производительность труда и технический уровень строительства до самых высоких отметок мировой практики. Принятый недавно Федеральным собранием РФ Закон о саморегулировании в строительной отрасли будет самым серьезным образом стимулировать развитие строительства именно в этом направлении.
 Дорогие друзья! Нам необходимо успешно завершить реализацию Национального проекта «Доступное и комфортное жилье – гражданам России» и приступить к еще более масштабным и грандиозным созидательным проектам, реализация которых создаст нашему народу комфортные условия для жизни и творчества.
 Желаю Вам здоровья, осуществления всех Ваших творческих планов, достатка и благополучия в семье.
 Слава строителям России!»

Поздравляем строителей, едим «Закусон»!